Entre Marseille, Vitrolles et l'étang de Berre, Les Pennes-Mirabeau sont traversées par l'A7 et l'A51. Avec 22 537 habitants en 2023 selon l'Insee, la commune abrite plusieurs zones d'activités, dont une partie de Plan de Campagne, et un tissu industriel bien plus dense que ses voisines résidentielles.
Sept zones d'activités recensées par la Ville
La rubrique économique du site municipal présente les zones de la commune :
- Plan de Campagne, au croisement de l'A51 et de l'A7.
- L'Agavon, au nord-ouest, proche du bassin d'emploi de l'est de l'étang de Berre, et la zone de la rue Henri Dutilleux, juste au sud.
- La Billonne, en direction de Vitrolles, et les Sibylles, qui jouxtent Saint-Victoret le long de l'A7.
- La Tresque, près du village, à l'intersection de la D6, de la N113 et de l'échangeur de l'A7.
- Le Parc des Jonquiers, près de l'échangeur de l'A51.
Industrie, bâtiment et commerce
Les 7 207 emplois de la commune en 2023 comprennent 906 emplois industriels, soit 12,5 % du total, et 524 dans la construction. Fin 2024, 873 établissements sont actifs : 28 emploient 50 salariés ou plus et 55 entre 20 et 49. Le bâtiment compte à lui seul 122 établissements.
Cette répartition se retrouve dans les besoins des dirigeants : calcul des prix de revient et valorisation des stocks pour les industriels des Sibylles ou de l'Agavon, situations de travaux et retenues de garantie pour les entreprises du bâtiment, paie de grandes équipes pour les enseignes de Plan de Campagne.
Une forte vague de créations
L'Insee dénombre 366 créations d'entreprises en 2025, dont 108 dans le négoce, le transport, l'hôtellerie ou la restauration. Près des trois quarts (72,1 %) ont pris la forme d'une entreprise individuelle, souvent en micro-entreprise. Les non-salariés représentent désormais 16,7 % des emplois, contre 13,3 % en 2012.
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Coiffeurs, boulangers, épiciers : le commerce du quotidien
L'Insee recense en 2025 aux Pennes-Mirabeau 40 coiffeurs, 13 boulangeries-pâtisseries, 14 épiceries ou supérettes et 7 grandes surfaces. Ce maillage dense répond à une population de 22 537 habitants répartie entre le village et plusieurs quartiers. Le niveau de vie médian y atteint 29 730 € en 2023, et 78,4 % des actifs occupés travaillent dans une autre commune.
La coiffure illustre les questions propres à ces métiers. Le salon doit être placé sous le contrôle effectif et permanent d'une personne qualifiée, et les prestations sont soumises à la TVA au taux normal. La location d'un fauteuil à un coiffeur indépendant exige un contrat soigné : un lien de subordination trop marqué peut entraîner une requalification en contrat de travail.
Pour une boulangerie, l'enjeu porte sur la ventilation des ventes entre le taux de 5,5 %, appliqué au pain et aux viennoiseries à emporter, et le taux de 10 %, réservé à la consommation sur place et aux produits préparés pour une consommation immédiate. Dans les deux métiers, la reprise d'un fonds existant suppose un examen attentif des derniers bilans et des relevés de caisse.
