Ancienne capitale du Comtat Venaissin, Carpentras reste une ville de marchés et de terroir au pied du mont Ventoux. Fraises, truffes et berlingots y côtoient une zone d'activités tournée vers l'agroalimentaire et les technologies.
Un terroir réputé et un pôle agroalimentaire
La fraise de Carpentras et du Comtat Venaissin est une marque collective exploitée depuis 1987, et sa récolte s'étale de la fin février à la mi-juillet. L'hiver, le marché aux truffes réunit trufficulteurs, courtiers, restaurateurs et conserveurs, une tradition qui remonte au XVIIe siècle. Le berlingot, bonbon rayé, fait vivre plusieurs confiseries.
Le parc de Bellecour, au sein du pôle Carpensud, accueille surtout des entreprises agroalimentaires et technologiques. L'ancienne gare, réhabilitée en Gare numérique et inaugurée en octobre 2023, sert de lieu ressource pour les créateurs. Carpentras est la ville-centre de la Communauté d'agglomération Ventoux-Comtat Venaissin.
Producteurs, transformateurs et commerçants
Les maraîchers et arboriculteurs cotisent à la MSA et doivent choisir leur mode d'imposition, tout en gérant une main-d'œuvre saisonnière importante. Les entreprises agroalimentaires ont besoin d'un calcul précis de leurs coûts de revient et d'un suivi de stocks périssables. Les trufficulteurs se posent des questions spécifiques sur la déclaration de leurs ventes.
Les commerçants du centre et les acteurs du tourisme autour du Ventoux, gîtes et loueurs de vélos notamment, complètent ce tissu d'entreprises.
Carpentras, Pernes ou Avignon
Le bassin de Carpentras s'étend à Pernes-les-Fontaines, Monteux, Mazan, Aubignan et Sarrians. Pour un exploitant, mieux vaut privilégier un cabinet familier de l'agriculture et de la MSA.
Producteur, artisan ou commerçant, commencez par un entretien avec notre conseiller : il vous dirige ensuite vers un cabinet unique qui connaît votre activité, gratuitement.
Créer son activité en sortant du chômage : un parcours fréquent à Carpentras
Carpentras grandit vite, avec 31 619 habitants en 2023 et une progression d'environ 1,9 % par an depuis 2017 selon l'Insee. Le marché du travail reste pourtant tendu : le taux de chômage des 15 à 64 ans atteint 16,7 % en 2023, même s'il a reculé depuis 2017 (21,4 %), et il monte à 27,5 % chez les 15 à 24 ans. Dans ce contexte, la création d'entreprise est souvent une manière de reprendre une activité : 560 entreprises ont été créées dans la commune en 2025.
Pour un demandeur d'emploi qui se lance, deux décisions comptent dès le départ. La première concerne l'aide à la création ou à la reprise d'entreprise (ACRE), qui allège les cotisations sociales pendant les premiers mois d'activité, sous conditions. La seconde porte sur les allocations chômage : les conserver en partie pendant le démarrage ou demander leur versement sous forme de capital, l'ARCE, pour financer l'installation. Le bon choix dépend du chiffre d'affaires attendu, des besoins d'investissement et du statut juridique.
Le statut a des effets directs : en société avec un dirigeant non rémunéré, les allocations peuvent être maintenues en totalité, alors qu'en micro-entreprise le chiffre d'affaires déclaré, après abattement, réduit les versements. Un expert-comptable simule ces options avec vous avant l'immatriculation, car certaines démarches doivent être faites dans un ordre précis.
