Ollioules, dans la Métropole Toulon Provence Méditerranée, conjugue un centre ancien animé par les métiers d'art et un pôle d'innovation maritime, le Technopôle de la Mer. Cette cohabitation entre artisans créateurs et entreprises de haute technologie donne à la commune un profil économique original.
Du Technopôle de la Mer aux ateliers du vieil Ollioules
Le site terrestre du Technopôle de la Mer, au quartier de la Cagnarde, accueille un important établissement de Naval Group et des bâtiments destinés aux PME qui innovent dans le maritime, la défense et la sécurité. Sa base marine se trouve à La Seyne-sur-Mer.
Dans le centre historique, de nombreux ateliers perpétuent la lutherie, l'horlogerie, la bijouterie, le vitrail, la mosaïque ou la poterie. Membre du réseau Ville et Métiers d'Art depuis 1998, la commune a inauguré en 2024 un centre dédié à ces métiers, Mano X Alto. L'horticulture, l'olivier et la vigne complètent ce paysage, avec un marché provençal et un marché de producteurs, tandis que la scène nationale de Châteauvallon attire un public venu de tout le Var.
Les besoins des entrepreneurs ollioulais
Deux mondes cohabitent, avec des attentes comptables différentes :
- Start-up et PME du Technopôle : crédit d'impôt recherche, statut de jeune entreprise innovante, marchés publics de la défense.
- Artisans d'art : micro-entreprise ou société, stock de créations, ventes en boutique et sur les salons.
- Horticulteurs et oléiculteurs : bénéfice agricole, vente directe, trésorerie saisonnière.
- Commerçants du centre ancien : caisse, TVA, bilan annuel.
Toulon, La Seyne ou Sanary : où chercher
Ollioules touche Toulon, La Seyne-sur-Mer, Six-Fours-les-Plages, Sanary-sur-Mer et Évenos. Les cabinets toulonnais sont à quelques minutes, ce qui élargit nettement le choix. Une entreprise liée à la défense gagnera à retenir une équipe qui connaît les exigences des donneurs d'ordre publics.
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